Yacon poeder, bio (250g - Puur&Fit)

Yacon poeder komt van de Yacon wortel (Smallanthus sonchifolius). Een knolgewas uit de Peruaanse Andes. Ze worden speciaal gekweekt voor de lekkere zoetsmaak. Deze komt van een natuurlijke suiker, waar het menselijk lichaam niet dik van wordt. Goed voor tijdens een dieet dus!

Yacon poeder productkenmerken

• Voedt goede bacteriën in de darm en werkt als krachtig prebioticum
• Is een rijke bron van antioxidanten en kalium
• Natuurlijke zoetstof met lekkere zoete smaak
• Biologische suikervervanger waar je lichaam niet dik van wordt
• Bevat grote hoeveelheid FOS (fructooligosaccharides)

Yacon poeder ter vervanging van suiker

De smaak van Yacon wortel is een combinatie van appel en watermeloen. Daar dankt dit knolgewas zijn bijnaam aan: appelwortel. Anderen typeren de smaak van Yacon poeder als karamel.

Vast staat dat Yacon poeder een goede vervanger is van suiker. Het heeft geen effect op de bloedsuikerspiegel en bevat een minimaal aantal calorieën.

De zoete smaakt van Yacon komt van Fructooligosaccharides (FOS), een uniek type van suiker (inuline) die niet kan worden geabsorbeerd door je lichaam. FOS maakt van Yacon ook een pre-biotica, dat betekent dat het de goede bacteriën voedt in je dikke darm. Prebiotica kan veel gunstige effecten op je lichaam hebben. In onderzoek en via internet is veel te vinden over de gezonde eigenschappen van prebiotica en yacon.

Yacon poeder gebruik en dosering

Yacon poeder kan worden gebruikt als suiker. Het is echter wel iets minder zoet. Het poeder is heerlijk in een gezonde smoothie, taartjes, chocolade en toetjes. Probeer het eens uit!

Hoe wordt yacon poeder eigen verkregen? Yacon wortel wordt gesneden in plakjes en op lage temperatuur gedehydreerd. Vervolgens wordt het vermalen tot een fijn poeder.

Het poeder wordt direct uitgevuld in de verpakkingen omdat het vrij snel brokken vormt door het hoog gehalte aan fructooligosaccharides. Voor gebruik kun je een brokje afbreken en tussen je vingers verkruimelen over je recept.

Ingrediënten, voedingswaarde en herkomst yacon poeder

Ingrediënten: Biologische Yacon wortel poeder

Herkomst: Peru