Vitamine B spelen een belangrijke rol bij de cellulaire stofwisseling. Het wordt door het lichaam niet zelf aangemaakt.
B-vitamines zijn nodig voor de opbouw en afbraak van suiker, vetten en eiwitten.
De belangrijkste vitamine B zijn:
thiamine (B1), riboflavine (B2), nicotinezuur en nicotinamide (B3), panthotheenzuur (B5), pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine (B6), cobalamine (B12).
Waar zitten de vitamine B in?
De belangrijkste bronnen van vitamine B zijn:
melk(producten), vlees(waren), groenten, fruit en graanproducten.
Een vitamine B tekort kan gevolgen hebben voor de huid en het zenuwstelsel. Ook kan een tekort een futloos en depressief gevoel geven.