Met een droogoven kun je voedsel op lage temperaturen drogen via luchtcirculatie, zodat de voedingsstoffen er in blijven en voedsel langer bewaard kan blijven. Denk aan gedroogde tomaten en andere groenten, maar ook fruit en kruiden of vlees. De droogoven verwijdert het vocht uit de producten door er lucht van 38 tot 80 graden langs te laten stromen.
Thuis professioneel voedsel drogen
Voedsel drogen is hip. En terecht! Het is een uitstekende manier om voedselverspilling tegen te gaan en het is bovendien ontzettend leuk. Er zijn veel voedseldrogers op de markt, maar als je het wat serieuzer wilt nemen, zijn de RVS voedseldrogers de crème de la crème.