Aan de wortel van de Kurkuma plant, met als belangrijkste werkzame stof ‘curcumine’, worden verschillende geneeskrachtige eigenschappen toegeschreven, waaronder een antioxidant en ontstekingsremmende werking.
Kurkumapoeder is heerlijk om te gebruiken in de keuken. Dat kan bijvoorbeeld in smoothies, door sauzen, in currygerechten of rijstgerechten maar ook toegevoegd aan thee.