Kokosolie BIO (500ml - Puur&Fit)
- 100% biologisch
- koudgeperst en ongeraffineerd
- niet ontgeurd of ontbleekt
Kokosolie van Puur&Fit is 100% biologisch, koudgeperst en ongeraffineerd. De absolute topkwaliteit onder de kokosoliën. Zorgvuldig en bewust geselecteerd.
Hoe wordt biologische kokosolie gemaakt?
Onze kokosolie uit relatief jonge kokosnoten. De kokosnoten wordt eerst handmatig uit de bomen gehaald. Vervolgens worden ze geschild. Ook wel husken genoemd. Het kokoswater wordt uit de noten getapt en de bruine harde schil wordt verwijderd.
Wat overblijft is het heerlijke witte vruchtvlees van de kokosnoot. Hieruit wordt de kokosolie op mechanische wijze koudgeperst. De olie wordt gefilterd en is klaar voor verpakking. Verder geen bewerkingen of toevoegingen!
Kokosolie bestaat voor 50% uit Laurinezuur
Laurinezuur is de reden dat moedermelk wordt aanbevolen. Ter vergelijking Kokosolie bestaat voor 50% uit Laurinezuur, moedermelk ‘slechts’ uit 30%. Kokosolie bestaat voor 50% uit Laurinezuur.
Kokosolie bevat minder calorieën!
Kokosolie bestaat voor 90% uit verzadigd vet. Dit zijn goede vetten omdat het middellange keten vetzuren zijn. Andere verzadigde vetten bevatten vooral langeketen vetzuren. Deze zijn moeilijk afbreekbaar en zorgen voor veel vetopslag. Middellange keten vetzuren, ook wel MCT’s genoemd, worden bijna net zo snel opgenomen als koolhydraten. Dit zorgt voor veel energie en minder vet massa!
Bovendien bevat kokosolie van Puur&Fit maar 8,6 Kcal per gram. Tegenover 9 Kcal per gram voor andere vetten. Dit lijkt een klein verschil, maar op termijn is dit zeker merkbaar! Ook zorgt kokosolie voor een betere opname vitamines en mineralen.
Bakken, wokken en frituren in kokosolie
Door het hoge brandpunt kun je perfect wokken of bakken in kokosolie. Dit geeft een heerlijke smaak aan je gerechten. Ook wordt kokosolie veel gebruikt in rauwe superfood recepten, op brood, als massageolie en als toevoeging in badwater.
Kokosolie ingrediënten en voedingswaarde
Ingrediënten: Biologische Kokosolie van jonge kokosnoot
Herkomst: Sri Lanka
Voedingswaarde per 100 gram
Energie | 3679Kj / 895 Kcal |
Eiwitten | 0,2 g |
Koolhydraten | 0,3 g |
- waarvan suikers | <0,1 g |
Vetten | 99,2 g |
- waarvan verzadigde vetten | 93,9 g |
Vezels | <0,1 g |
Zout (Natrium) | <0,1 g |