Smokey Spice Mix BIO (120g - MOOS)

Een heerlijke vleugje rokerige smaak, afkomstig van pure, biologische gerookte paprika, geeft deze mix een verrukkelijke smokey smaak en een verleidelijke geur. Voeg zelf een snufje puur Himalaya zout toe voor een aangename smaaksensatie, die de rokerige tonen nog verder versterkt. Door een klein snufje Himalaya zout toe te voegen blijft de mix vrij van een overheersende zoutsmaak, terwijl het zout juist de natuurlijke smaken van de andere kruiden en specerijen subtiel naar voren brengt. Verscheidene leden van ons panel hebben deze smaak zelfs omschreven als "hemels!"

Smokey Sice Mix MOOS gebruik

Deze veelzijdige mix is ideaal om vlees op smaak te brengen en kan zelfs worden toegevoegd aan een smakelijke omelet. Ook voor veganisten is deze mix een uitkomst, omdat het een subtiel "baconachtig" aroma toevoegt aan hun gerechten. Persoonlijk gebruik ik deze mix met veel plezier in mijn pompoen-ovenschotel, wat een heerlijke combinatie oplevert! Benieuwd geworden? Scroll even naar beneden!

Smokey Spice Mix MOOS ingrediënten

Gerookte paprika*, knoflook*, tijm*, cayennepeper*.

*van biologische teelt

Vegan Pompoen Ovenschotel recept

Dit heb je nodig:

• een flespompoen, in de schil, gekookt en uitgelekt (je kunt uiteraard ook een ander ras pompoen gebruiken)
• een ui, fijn gesnipperd
• drie eetlepels MOOS Smokey Spice Mix of andere lekkere kruiden
• 375 gram tofu
• 400 gram havermout
• kokosolie

Hoe maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 200*C, vet een ovenschaal in met zuivere kokosolie.
2. Pureer in de blender de tofu, kruiden en pompoen, stort uit in een kom, en spatel de uisnippers en havermout erdoor.
3. Stort in de ovenschaal en verdeel.
4. Bestrooi de schotel met kruiden.
5. Bak in het midden van de oven goudbruin gaar in ongeveer 45 minuten, blijf tussentijds controleren.