Gerookt zout Grieks (250g - Puur&Fit)

In de rijke geschiedenis van Griekenland heeft zeezout altijd een prominente rol gespeeld. Zelfs in de oudheid begrepen Griekse geleerden al het belang van natuurlijk zout voor onze voeding en ons welzijn. Het werd met succes gebruikt om talloze tekortkomingen en ziekten te behandelen. Bovendien waren zout en rook de onmisbare ingrediënten waarmee de overvloedige vangsten van de vissers werden geconserveerd. Het is dan ook verbazingwekkend dat het tot op de dag van vandaag heeft geduurd voordat een bedrijf op het idee kwam om zeezout en rook te combineren. Maar het lange wachten heeft zijn vruchten afgeworpen.

Hoe gebruik je Grieks gerookt zout?

In de mediterrane zouttuinen van de Noordwestelijke Egeïsche Zee wordt grof zeezout op authentieke wijze gewonnen. Vervolgens ondergaat het een intensieve koude rookbehandeling van een hele week, waarbij het boven natuurlijk beukenrook wordt gehouden. Het resultaat is verbluffend: een smaakvol rookzout met een diepe, intense bruine kleur.

Dit gastronomische rookzout is niet alleen een verrukking voor veganisten en vegetariërs, maar voegt ook een heerlijk rokerig aroma toe aan een breed scala aan gerechten.

Gerookt zout Grieks ingrediënten en herkomst

Ingrediënten: Grieks gerookt zout. Zonder toevoegingen.

Land van herkomst: Griekenland