Fresh Herbs Mix BIO (65g - MOOS)

Deze kruidenmix springt er absoluut uit als de meest verfrissende van de eerste vijf. Het voegt een heerlijke frisheid toe aan je gerechten en laat ze sprankelen. Of je het nu over salades strooit, in soepen en sauzen verwerkt, of zelfs in zoete creaties gebruikt, deze mix voegt een dynamische twist toe aan elke hap. De dominerende smaaktoon is citroengras. Door toevoeging van vers gemalen kardemom peulen krijgt deze mix een verrassende smaak.

Dit is de ideale mix om zelf je hummus mee te verrijken. Het resultaat is een perfect samenspel van smaken, waarbij elke hap je smaakpapillen in verrukking brengt. Ontdek zelf de veelzijdigheid van deze mix en probeer het uit in onze speciaal samengestelde hummus-recept.

Fresh Herbs Mix MOOS ingrediënten 

Citroengras*, piment*, kardemom*. 

*van biologische teelt

Hummus MOOS Fresh Herbs Mix recept

Dit heb je nodig:

• 300 gram sesampasta, liefst homemade
• 400 gram geweekte / gekookte kikkererwten, uitgelekt
• Een fijn gesnipperd sjalotje of lente uitje
• Een theelepel knoflookpoeder
• Een theelepel komijn poeder
• Twee eetlepels Fresh Herbs Mix Moos
• Vers geknipte bieslook
• Vers geknipte dille
• MCT olie of sesam olie

Hoe maak je het:

Doe de verse kruiden, de gedroogde kruiden en de ui in de HS blender of keukenmachine en maal fijn. Voeg de sesampasta toe en een flinke scheut olie en maal opnieuw door. Voeg de rest toe en opnieuw een flinke scheut olie en maal tot een smeuïge massa.