Biologische Erythritol (400 gram - Mattisson)
Je moet ingelogd zijn
€ 7,95
Inclusief BTW
Biologische Erythritol van Mattisson is een gecertificeerde, natuurlijk gefermenteerde zoetstof:
- geschikt om mee te bakken
- geschikt om te zoeten zoals in koffie of thee
- biologisch
- vegan
- allergenen vrij
Vind je het moeilijk om zoete dingen te laten staan? Bak je graag in de keuken? Ben je diabeet en wil je toch af en toe iets zoets? En ben je op zoek naar een verantwoord alternatief voor suiker? Probeer dan eens de biologische erythritol van Mattisson.
Wat is Erythritol?
Erythritol is een natuurlijke zoetstof die van nature voorkomt in sommige paddenstoelen, vruchten (o.a. watermeloen, druif en peer) en gefermenteerde voeding zoals wijn, kaas en soja-saus. Erythritol is de enige natuurlijke polyol. De productie ervan komt tot stand door natuurlijke fermentatie. Erythritol heeft ongeveer 70% van de zoetkracht van gewone suiker.
Erythritol geeft een heerlijke zoete smaak aan smoothies, yoghurt, tussendoortjes, dranken, ijs en andere (na)gerechten maar bevat in tegenstelling tot suiker géén calorieën. Of eigenlijk beter gezegd: het wordt alleen opgenomen in de dunne darm en via de urinewegen uitgescheiden en hierdoor worden de calorieën van Erythritol niet opgenomen. Erythritol beïnvloedt de bloedsuikerspiegel niet en is daardoor een goed alternatief voor diabetici, maar bijvoorbeeld ook voor mensen die op hun gewicht willen letten of een ketogeen dieet volgen.
Om deze redenen is erythritol een prima vervanger van riet-, bietsuiker of andere zoetmiddelen.
Waarom kiezen voor biologische Erythritol van Mattisson?
De Erythritol van Mattisson is biologisch gecertificeerd, momenteel tamelijk uniek in zoetstoffenland. Het certificaat geeft je de garantie dat niet alleen de oorspronkelijke producten waar de erythritol uit voortkomt biologisch zijn (zoals de paddenstoelen of vruchten) maar dat ook de bewerking in het proces erna waar mogelijk biologisch is.
De herkomst van Erythritol is China. Door de streng gecontroleerde certificering weet jij zeker dat je een biologisch product in handen hebt!
Ook heeft Mattisson aan een goede, duurzame verpakking gedacht. biologische erythritol zit in glas verpakt en hierdoor is de verpakking goed recyclebaar.
Biologische Erythritol voedingswaarde
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vet | 0 g |
| - waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 99,8 g |
| - waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0,05 g |
Door een review van Monique vd Vloed heb ik dit product voor het eerst aangeschaft. Ik was al een tijdje op zoek naar een suikervervanger die ook iets weg heeft van suiker. Stevia vind ik namelijk echt te vies voor woorden. Met dit product heb ik het wel gevonden, zelfs de structuur lijkt op suiker. Het is iets minder zoet dan suiker, maar ik merk dat als ik een recept met suiker gebruik dat ik aan de HELFT erythritol genoeg heb. Misschien ook omdat het echt de suikerbeleving heeft, in tegenstelling tot stevia. Ik ben er echt blij mee.
gevuld speculaas gebakken met eritherol, en ook het spijs gezoet.<br /> resultaat: zeer matig, tot vies. eritherol geeft een koud gevoel in de mond, en de nasmaak is vreemd chemisch.<br /> ik ga dit nooit meer gebruiken, dan maar met mate echte suiker.
Biologische Erythritol van Mattisson is een gecertificeerde, natuurlijk gefermenteerde zoetstof:
- geschikt om mee te bakken
- geschikt om te zoeten zoals in koffie of thee
- biologisch
- vegan
- allergenen vrij