Amandelmeel BIO (250g/500g - Puur&Fit)

Ideaal om te gebruiken bij het bakken van bijv. taart, bitterkoekjes of om zelf amandelspijs mee te maken.

Biologisch amandelmeel productkenmerken

• Biologisch
• Glutenvrij
• Vegan
• Koolhydraatarm, dus een gezond alternatief ter vervanging van tarwebloem of andere koolhydraatrijke bakmelen
• Goede bron van eiwitten
• Bevat gezonde onverzadigde vetten

Biologisch amandelmeel gebruiksaanwijzing

Amandelmeel is 1 van de duurste meelsoorten. Het is glutenvrij en heeft van nature een lichtzoete smaak. Het kan worden gebruikt ter vervanging van gewoon (tarwe)bloem en je gebruikt het voor het bakken van brood, cake, taart, pannenkoeken of muffins.

Als je het gebruikt in je eigen bakproducten kan je dus iets minder suiker toevoegen, omdat dit meel al een lichtzoete smaak aan je bakwaren geeft. 

Amandelmeel BIO Voedingswaarde en ingrediënten

Ingrediënten: Amandelmeel*

* van biologische herkomst

Voedingswaarde per 100 gram

Inhoud: verkrijgbaar in 250 gram of 500 gram. 

Herkomst biologisch amandelmeel van Puur & Fit

Amandelmeel wordt gemaakt van amandelen. Puur & Fit gebruikt biologische, rauwe amandelen uit Spanje om amandelmeel van te maken. 

Amandelen groeien aan amandelbomen. Amandelbomen komen vanaf februari in bloei. Het zijn de bijen die de bloemen aan de amandelbomen bevruchten. In juli is de vrucht volgroeid. De schil van de vrucht wordt harder en zal openbarsten. Hierdoor kan de amandel drogen, dat vindt op natuurlijke wijze plaats in de periode van juli tot oktober. 

Rond oktober splitst de noot zich af van de vrucht en de schil opent zich volledig. Dat is de start van het oogstseizoen. 

De biologische, pure, rauwe amandelen worden tot amandelmeel vermalen en verpakt.