Living Nutrition, gefermenteerde supplementen

Living Nutrition biedt een breed palet aan 100% natuurlijke, biologische supplementen. Wat centraal staat in de filosofie van Living Nutrition is fermentatie. Wat is er interessant aan fermenteren in relatie tot voedingssupplementen?

Bij supplementen is het van belang dat de ingrediënten een hoge werkzaamheid hebben en dat zij goed opneembaar zijn door je lichaam. Fermentatie kan hier een uitkomst in bieden.

Over de gefermenteerde supplementen van Royal Green schreven we al eerder, maar ook Living Nutrition is een merk dat de werkzaamheid en opneembaarheid van supplementen verhoogt door een fermentatieproces. Door het fermenteren van de ingrediënten worden deze extra geactiveerd.

Kefir wordt ook wel superfood genoemd vanwege de hoge voedingswaarde en past uitstekend in het rijtje van chiazaad tot onze eigen broccoli. Wanneer kefirkorrels worden toegevoegd aan een voedingsmiddel, wordt vrijwel direct een fermentatieproces gestart, waarin de voeding wordt omgezet naar een hogere concentratie biologisch beschikbare voedingsstoffen.

Living Nutrition fermenteert de ingrediënten van de supplementen met een kefir-kombucha ferment, met behulp van een synergie van 35 soorten micro-organismen, ofwel maar liefst 35 verschillende bacteriestammen. Na fermentatie wordt de gehele, levende voedingsmatrix van voedingsstoffen, enzymen en microben behouden door het te vriesdrogen. Er wordt geen hitte of druk toegepast om de voedingswaarde zo optimaal mogelijk te houden. Ook worden er geen toevoegingen aan gedaan zoals vulstoffen en bindmiddelen.

Zelf doet Living Nutrition ook al 10 jaar onderzoek naar de effecten van het fermentatieproces op de kwaliteit van de ingrediënten. Het fermentatieproces verhoogt de actieve voedingsstoffen in voedingsmiddelen en kruiden en ze worden beter biologisch beschikbaar (zowel wat betreft opname als het gebruik op cellulair niveau). Hierdoor werken de supplementen sneller en effectiever na inname.

Your Flora collectie Symbiotische kruidensupplementen

Living Nutrition Your Flora collectie

Living Nutrition ‘Your Flora’ Symbiotische collectie is een complete en natuurlijke ondersteuning voor je darmflora. Elk product is 100% natuurlijk, geactiveerd door een fermentatieproces en biologisch gecertificeerd door de Soil Association.

Voor de Your Flora serie wordt gebruik gemaakt van een symbiotische Kefir-soya, die gemaakt is met gefermenteerde non-GMO biologische sojamelk. Dit is de basis van het supplement.

In tegenstelling tot reguliere soja wordt soja in gefermenteerde vorm (zoals tempeh, miso en natto) al eeuwenlang geconsumeerd als een natuurlijk probioticum. Gefermenteerde soja is een goed opneembare eiwitbron en gefermenteerde soja werkt als een probioticum in de darmen.

De Kefir-soya die ontstaat door fermentatie omvat niet alleen microben, maar ook diverse belangrijke voedingsstoffen zoals L-glutamine, L-glycine, L-proline, neurotransmitters, middellange ketenvetzuren, nucleotiden, antioxidanten, peptiden, vitamines, mineralen, cofactoren en tal van enzymen die je darmgezondheid kunnen optimaliseren. Het biedt in je darmen de mogelijkheid voor de groei van goede bacteriën en het ondersteunt de diversiteit van goede darmbacteriën.

De basis van het Your Flora supplement is dus in alle gevallen de Kefir-Soya. Living Nutrition heeft in de ‘Your Flora’ lijn 6 verschillende variaties aangebracht door het toevoegen van specifieke kruiden en voedingsmiddelen voor gerichte, aanvullende acties in je lichaam:

Your Flora Family met baobab en banaan Geschikt voor het hele gezin, smaakt ook heerlijk als je de capsule opent en toevoegt aan gerechten of drankjes
Your Flora Gold Spice met gember en kurkuma Ontwikkeld voor mensen met spijsverteringsproblemen
Your Flora Regenesis met artisjok en cichorei Geschikt voor ondersteuning van spijsverteringsmicroflora en werkt bij trage spijsvertering
Your Flora Sensitive met pepermunt en citroenmelisse Ontwikkeld voor een gevoelige spijsvertering
Your Flora Terrain met Aloë Vera en gladde iep Ontwikkeld voor een gezonde spijsvertering
Your Flora Tranquil met venkel en kamille Ontwikkeld voor mensen met een opgeblazen gevoel en winderigheid

Alive collectie van door fermentatie geactiveerde biologische kruiden

Living Nutrition Alive collectie

De Alive collectie bestaat uit biologische kruiden die door hetzelfde kefir-kombucha fermentatieproces zijn geactiveerd. Bekende biologische kruiden ashwagandha, heilige basilicum, maca, mariadistel, rhodiola en kurkuma krijgen hierdoor een hogere voedingswaarde en hun opname en effectiviteit in je lichaam worden verbeterd. Ze zijn rijk aan enzymen en microflora met een uitstekende biologische beschikbaarheid.

De producten worden op natuurlijke wijze gefermenteerd in 30 dagen in kleine batches met 35 micro-organismen om vervolgens te worden gevriesdroogd om de voedingswaarde te behouden. De 6 kruiden staan bekend om hun werking, maar hieronder toch een korte samenvatting:

Ashwagandha Het verjongende tonicum uit de Ayurvedische geneeskunde dat werd ontwikkeld om het evenwicht en de gezondheid te herstellen.
Heilige basilicum Ook bekend uit de ayurvedische geneeskunde waar het wordt gewaardeerd om de voordelen voor de geest en het lichaam waaronder emotioneel welzijn en stress, met toevoegde citroenmelisse voor het kalmerend effect
Maca Afkomstig uit Peru, om balans, energie en vitaliteit in het lichaam te brengen, met toegevoegde Camu Camu voor de vitamine C.
Mariadistel Ter ondersteuning van de spijsvertering
Rhodiola Met adaptogene eigenschappen die het aanpassingsvermogen verbeteren en helpen bij moderne stress van het dagelijks leven
Turmeric Een curcumine supplement waarbij de hoge biologische beschikbaarheid te danken is aan het kefir-kombucha ferment.

Signature collectie door fermentatie geactiveerde kruiden en paddenstoelen

Living Nutrition Signature Collectie

Tot slot is er de Signature collectie. Ook deze supplementen zijn ontwikkeld met het kefir-kombucha fermentatieproces om gewone kruiden en voedingsmiddelen om te zetten in geactiveerde, voedingsrijke en sterk opneembare versies.

Elke Signature blend is samengesteld met 35 micro-organismen die en rijke bron van darmvriendelijke enzymen en microben vormen. En aan elke Signature blend is een populaire paddenstoel toegevoegd.

Er zijn 5 soorten:

Candi-X + Shiitake Candi-X wordt gefermenteerd met antischimmel- en antimicrobiële kruiden, die kunnen helpen bij de bestrijding van en bescherming tegen bacteriële, parasitaire en gistovergroei en aandoeningen zoals Candida Albicans.

Shiitake-paddenstoel wordt toegevoegd voor ondersteuning van de spijsvertering en het immuunsysteem.
Cognitive + Lion’s Mane Cognitive is een synergetische mix van actieve voedingsstoffen voor cognitieve gezondheid en harmonie, met extra ondersteuning van Lion’s Mane.
Kef-Flamex + Reishi Ontwikkeld voor lichamelijke gezondheid en welzijn. Ondersteunt de gezondheid en het welzijn van het lichaamsweefsel en de gewrichten.
Warrior + Cordyceps Ontwikkeld voor prestatie en vitaliteit. Voor energie, kracht, prestaties en hormonale ondersteuning.
Your Daily + Chaga Draagt bij aan een gezond dieet, is goed voor de spijsvertering en draagt bij aan een normale darmwerking, geschikt voor de hele familie.

 

Wil je meer informatie over de supplementen van Living Nutrition of wil je Living Nutrition kopen? Klik dan op de link.

 

Geen inpakker gezocht!

WANTED: YOU!

Heb jij een of enkele dagen in de week ’s middags een uurtje beschikbaar om ons te komen helpen?

Puur & Fit groeit flink en wij zijn op zoek naar iemand die kan helpen om de cadeautjes naar onze klanten te versturen.

Nou en of: cadeautjes 🙂

Wij zoeken geen inpakker die pakketjes inpakt, maar wij zoeken iemand met gevoel voor klanten verrassen of iemand die het leuk vindt om dat bij ons te leren.

Snap jij dat onze klanten het leuk vinden om een mooi ingepakt cadeautje te krijgen? Vind je het leuk om per klant de juiste samples te bedenken om bij het pakket te voegen? En vind jij het leuk om klanten te verrassen met persoonlijke wensen op handgeschreven kaartjes? Als je ziet dat het ergens beter kan, meld je dat dan en neem jij dan meteen het initiatief?

Dan zijn wij op zoek naar jou!

Jij bent

  • enthousiast en houdt van aanpakken
  • creatief en initiatiefrijk
  • woonachtig in Schiedam
  • rond een jaar of 15 of 16
  • bij voorkeur geïnteresseerd in voeding en/of sport
  • een of meerdere middagen per week een uurtje beschikbaar

Wij zijn

  • op zoek naar gezellige uitbreiding in ons team
  • enthousiaste en sportieve puur & fitters, dus zelf natuurlijk ook 🙂

Wij bieden

  • flexibele werkmiddagen van maandag tot en met vrijdag
  • een team met andere enthousiastelingen zodat je samen kan werken maar ook elkaar kan vervangen tijdens ziekte, vakantie of repetities
  • alle mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen, je kan ook stage bij ons komen lopen, leren hoe je een webshop start, hoe je goede blogs schrijft en hoe je zelf ondernemer kan worden
  • wellicht nog veel meer werk als jij ziet wat er beter kan en graag de handen uit de mouwen steekt 🙂
  • en wij bieden natuurlijk ook een uitstekende vergoeding aan ons nieuwe toffe teamlid

Kom je kennismaken? Stuur een mail naar info@puurenfit.nl of bel me meteen even op 06-19015082.

Fitte groet en hopelijk tot snel!

Rosa

Team Puur & Fit

Wat je wil weten over CBD olie

Wat is CBD olie?

CBD in ‘CBD olie’ is de afkorting van cannabidiol. Cannabidiol is één van de meest interessante, maar niet-psychoactieve stoffen van de hennepplant. De andere stof is het psychoactieve THC, dat een high gevoel veroorzaakt.

De stof CBD wordt verkregen uit de bloem en het blad van de hennepplant. Deze onderdelen bevatten hoge concentraties CBD. Er kan van de bloemen en bladeren van de hennepplant een speciale pasta gemaakt worden en deze bevat dan een hoog CBD gehalte, maar geen THC. Deze CBD wordt vervolgens opgelost in een natuurlijke olie zoals olijfolie, hennepzaadolie of kokosolie, waarbij CBD olie ontstaat. CBD olie is veel beter te doseren dan de pure CBD pasta. CBD olie wordt verkocht als voedingssupplement, meestal in de vorm van olie en capsules, maar ook als bestanddeel van andere producten, zoals bijvoorbeeld huidverzorgingsproducten.

Het lichaam maakt zelf ook cannabinoïde aan, het zogenaamde endocannabinoïde systeem. Dit systeem is betrokken bij veel lichamelijke processen zoals het reguleren van je eetlust en energiebalans, stofwisseling en slaap. Ook bij allerlei psychologische processen blijken endocannabinoïden een rol te spelen.

Wat is het verschil tussen CBD en THC?

De twee belangrijkste stoffen van de hennepplant zijn zonder meer CBD en THC. CBD is de afkorting van Cannabidiol en THC staat voor Tetrahydrocannabidiol.

THC is een psychoactieve stof, wat wil zeggen dat je er high van wordt. THC is in de meeste landen verboden. Omdat CBD olie minder dan 0,2% THC bevat is het in de meeste Europese landen legaal en mag vrij verhandeld en gebruikt worden.

  • Hennep olie = CBD olie = legaal in Nederland
  • Wiet olie = THC olie = illegaal in Nederland

Is CBD olie legaal?

Ja, deze olie is volkomen legaal in Nederland omdat het niet op de Opiumlijst staat door het verwaarloosbare percentage THC wat in de olie aanwezig is.

Wat doet CBD?

Ja hoor, met stip de meest gestelde vraag! En helaas een teleurstellend antwoord… We mogen daar niets over zeggen. Maar we gaan je wel helpen 😉

Wél kunnen we je uitleg geven over het endocannabinoïde systeem, zodat je daar meer inzicht in krijgt en daarom direct begrijpt waarom CBD zo in de belangstelling staat. En daarna geven we je informatie welke relaties er worden verwacht en daarom worden onderzocht.

Endocannabinoïde systeem

CBD is zoals hierboven vermeld een cannabinoïde. Cannabinoïden vind je niet alleen in planten, maar ook in het menselijk lichaam. Bij de mens worden dit endocannabinoïden genoemd. Deze cannabinoïden lijken erg veel op de cannabinoïden uit de hennepplant. Het endocannabinoïdesysteem is betrokken bij tal van functies in het menselijk lichaam. Het regelt processen zoals pijnprikkels, het geheugen, de spijsvertering, motoriek, het immuunsysteem, eetlust, botgroei, en de bloeddruk.

Dit zijn erg belangrijke lichaamsfuncties die bij niet goed functioneren tot diverse klachten kan leiden. Door verschillende oorzaken kan de verhouding aan endocannabinoïden worden verstoord. CBD kan dit evenwicht helpen herstellen.

Je hersenen maken cannabinoïden aan via het endocannabinoïde systeem. Je lichaamseigen cannabinoïden interacteren vervolgens met specifieke receptoren in je lichaam. Simpel uitgelegd betekent dit dat de cannabinoïden naar bepaalde plaatsen in je lichaam gaan, waar vervolgens een bepaald effect optreedt. Zo kan een cannabinoïde bijvoorbeeld zorgen voor de genezing van een zieke cel in je lichaam. Omdat CBD ook een cannabinoïde is en erg veel op je lichaamseigen cannabinoïden lijkt, wordt verondersteld dat CBD op eenzelfde manier met je lichaam kan samenwerken.

Redenen om CBD olie te gebruiken

Er wordt al jaren intensief onderzoek gedaan naar de werking van CBD olie. Er zijn op dit moment nog niet voldoende eenduidige resultaten om hier medische claims aan te kunnen en mogen verbinden. Dit is dus ook logischerwijs bij de wet verboden en er mag dan ook absoluut niet worden gezegd of zelfs maar worden gesuggereerd dat CBD olie ook maar ergens aan bijdraagt. Dit is ook de reden waarom verkopers van CBD olie geen enkele uitspraak doen over waaraan het gebruik van CBD olie mogelijkerwijs bijdraagt.

Wat we wel kunnen doen, is aangeven waarnaar momenteel onderzoeken worden verricht. Onder andere wordt onderzocht of CBD olie:

  • Pijn vermindert zoals bijvoorbeeld gewrichtspijn, menstruatiepijn, zenuwpijn of chronische pijn
  • Effect heeft op epileptische aanvallen
  • Zorgt voor een goede nachtrust
  • Helpt bij rusteloze gevoelens
  • Ondersteuning biedt bij overgangsverschijnselen zoals prikkelbaarheid, opvliegers en stemmingswisselingen
  • Helpt bij angstklachten en stress
  • Zorgt voor een evenwichtige gemoedstoestand
  • Het immuunsysteem ondersteunt en weerstand verbetert
  • Het natuurlijk zuurstoftransport in het lichaam helpt

Wij volgen de onderzoeken op de voet en zullen hierover publiceren zodra er resultaten beschikbaar zijn voor publicatie.

Hoe gebruik je CBD olie?

Je druppelt de olie met een pipetje direct onder je tong, of druppel je eerst op een theelepeltje en daarna onder je tong. Je houdt de olie tenminste 30 seconden onder je tong en slikt het vervolgens door (met een glas water). In deze 30 seconden wordt de olie grotendeels opgenomen door je slijmvliezen.

Welke sterktes zijn er in CBD olie?

De sterktes van CBD olie variëren van 2,5% tot maar liefst 18%. Dit is de concentratie van het aantal milligram CBD (Cannabidiol) in de olie:

  • Kinderen, huisdieren en zeer lichte concentratie: 2,5% – 2,75%
  • Lichte tot gemiddelde concentratie: 5% – 6%
  • Gemiddeld tot zware concentratie: 10%
  • Zeer zware concentratie: 15% – 18%

Welke dosering kan ik het beste nemen?

Een van de meest gestelde vragen aan Puur & Fit is ‘hoeveel CBD moet ik nemen?’. Daar kunnen we helaas geen eenduidig antwoord op formuleren. De uitwerking van CBD verschilt van persoon tot persoon. Wij raden om met een lage dosering te beginnen en de dosering geleidelijk te verhogen. De meest verkochte variant is de 5% RAW van Medihemp.

Wel kunnen we enkele richtlijnen geven, lees hier meer over CBD olie dosering.

Wat is het verschil tussen PUUR CBD olie en RAW CBD olie?

Zowel de Puur CBD olie als de Raw CBD olie zijn afkomstig van dezelfde hennepplant. Het verschil tussen de Raw en Puur versies komt voort uit de manier waarop de olie is gewonnen.

CBD olie RAW

De Raw CBD olie ontstaat door CO2 extractie. CBD extractie met behulp van moderne koude CO2 is de meest moderne methode voor het verkrijgen van CBD. Om CBD olie uit CO2 te verkrijgen, wordt er bij het extractie proces onschadelijke koolstofdioxide (CO2) gebruikt. Deze CO2 wordt samengeperst. Bij dit proces wordt de koolstofdioxide “superkritisch”, dat wil zeggen dat de stof de eigenschappen van zowel vloeibare stoffen als van gassen bezit. De hennep wordt vervolgens bij deze superkritische CO2 gevoegd. De CO2 is zeer koud, wat betekent dat enzymen of vitaminen die gevoelig zijn voor warmte niet verloren kunnen gaan. Als laatste wordt de CO2 verwijderd (en hergebruikt). Wat achterblijft, is een schoon en zuiver extract.

Door de CO2 extractie blijven waardevolle bestanddelen uit de bloemtoppen en plantdelen behouden. Hierdoor zit er niet alleen CBD in Raw CBD olie maar ook andere cannabinoïden, zoals CBD-a, CBC, CBN, CBV en CBG. Daarnaast blijven ook de terpenen, pigmenten en fenolen bewaard die bijdragen aan de samenstelling van de RAW CBD olie.

De smaak wordt als bitter en scherp ervaren.

CBD olie PUUR

De CBD in biologische CBD olie wordt gewonnen door middel van olie-extractie. Bij deze extractiemethode worden alleen de toppen van de hennepplant gebruikt. In deze toppen zit het meeste CBD. Dit in tegenstelling tot de RAW versie waarbij de gehele plant wordt gebruikt. Dit is ook de voornaamste reden van de hogere prijs van de pure olie.

Daarop volgt de extractie van de CBD uit de plant. Dit gebeurt op basis van verhitting. Door deze verhitting gaan alle bestanddelen, behalve CBD verloren. Het percentage CBD wat op een flesje biologische CBD olie staat, betreft dus alleen de stof CBD (cannabidiol) en bevat geen andere cannabinoïden.

De smaak wordt als prettiger ervaren dan de smaak van de RAW olie. Daar waar de CBD RAW olie wat bitter en scherp smaakt, heeft de biologisch olie een zachte nootachtige smaak.

CBD olie RAW CBD olie PUUR
gewonnen door middel van CO2-extractie gewonnen door middel van verhitting
bevat andere belangrijke cannabidoïden, zoals CBD-a, CBC, CBN, CBV en CBG bevat pure CBD olie, geen andere bestanddelen
CBD 5% kan ook andere cannabidoïden omvatten dan pure CBD CBD 5% is altijd 5% pure CBD
hele hennepplant wordt gebruikt, hierdoor wat goedkoper toppen van de hennepplant worden gebruikt, hierdoor wat duurder
smaak is wat bitter en scherp Smaak is zacht en nootachtig

Beste CBD kopen

Bij Puur & Fit zijn we teruggegaan naar 1 merk CBD olie:

  • Medihemp (het enige biologisch gecertificeerde merk in heel Europa, dus gegarandeerd geen pesticiden e.a.)

Vind hier een overzicht van de beste CBD olie want ongetwijfeld wil je nu meteen CBD-olie kopen 😉

Vergeten we nu bijna te vertellen dat we voor onze trouwe klanten volumekortingen hebben op onze CBD? Je korting kan maar liefst oplopen tot 15% (!).

Oh ja, wil je je eigen ervaringen met CBD olie hieronder delen? Zo help je ook andere belangstellenden weer, dankjewel!

Beste CBD olie kwaliteitscontrole

Beste CBD olie kwaliteit

PAK’s zijn kankerverwekkend

PAK’s zijn kankerverwekkend
Stomen is een gezonde manier om eten te bereiden. Je weet vast wel dat als je eten laat aanbranden je die zwarte randjes niet moet opeten omdat deze kankerverwekkend kunnen zijn. Dat komt door de PAK’s die ontstaan. PAK’s zijn Polycyclische aromatische koolwaterstoffen en ontstaan wanneer organisch materiaal onvolledig wordt verbrand of tot hoge temperaturen wordt verhit. Vlees van de barbecue is de grootste boosdoener, maar ook door grillen of roken ontstaan ze.

Zelfs in olijfolie en groenten komen PAK’s voor. Gelukkig zijn er normen opgesteld. Voor olijfolie afkomstig uit Spanje en Italië geldt een norm van 40 nanogram per 2 eetlepels. Een stukje vlees van 100 gram afkomstig van de barbecue (dat niet is aangebrand!) levert al snel 400 nanogram.

Het mooie weer komt er weer aan en iedereen krijgt weer barbecuekriebels. Als ik je niet te bang heb gemaakt voor PAK’s en je wilt nog barbecuen zorg dan voor het volgende:
– houd voldoende afstand tussen kooltjes en eten;
– laat het eten niet aanbranden (blijf dus in de buurt);
– zorg voor een opvangbakje voor vet (vet dat op kooltjes terecht komt, zorgt voor nog meer PAK’s).

Het lichaam kan best een kleine hoeveelheid PAK’s verwerken. Het verwerken van PAK’s gebeurt in de lever, maar de lever is met het gemiddelde Nederlandse voedingspatroon al flink overbelast.
Houd dus rekening met het bereiden van voedsel en kies wat vaker voor stomen in plaats van bakken of grillen van vis, vlees of gevogelte.

Bron PAK’s: Natura Foundation

Natuurlijk gekleurde paaseieren

Pasen komt er weer aan, dan is voor zowel jong als oud paaseieren kleuren, een erg leuke bezigheid.
Helaas kan er de standaard verf best wat chemische middelen bevatten.
Het is daarom ook zonde om een berg eieren te kleuren en ze vervolgens niet op te kunnen eten.

Onze Paleo-specialist, Wendy,  heeft hier een hele mooie oplossing voor.

Kijk bij de recepten op deze academie hoe je het kunt doen en hoe weinig je er voor nodig hebt.

 

 

COELIAKIE OF GLUTENSENSITIVITEIT

Gluten is een eiwit, dat bij mensen met coeliakie of dermatitis herpetiformis (ook wel ziekte van Durhing genoemd), beide auto-immuunziekten, schade aan de darmen kan toebrengen.Gluten komt van nature voor in tarwe (onder andere spelt en khorasan tarwe), rogge en gerst (gort).

Dat term glutenallergie wordt veel gebruikt, maar glutenallergie bestaat niet. Je kunt wel allergisch zijn voor tarwe. Dit heet een tarwe-allergie, maar dit komt maar zelden voor.

Coeliakie of glutensensitiviteit bestaat wel. In het eerste geval spreekt men ook wel over glutenintolerantie. Hoe weet je of je coeliakie hebt? Voor coeliakie geldt dat je dit kan vaststellen of uitsluiten door middel van bloedonderzoek, en aanvullend met een test op genetische aanleg en door het nemen van een dunne darmbiopt. Een dunne darmbiopt is voor kinderen in sommige gevallen niet meer nodig, maar in de meeste gevallen wel.

Over glutensensitiviteit bestaan veel verhalen. Artsen en onderzoekers zijn het er over eens dat er mensen zijn bij wie geen coeliakie kan worden aangetoond, maar die wél goed reageren op een glutenvrij dieet. Daar is de verzamelnaam glutensensitiviteit voor bedacht.

Als alle andere darmaandoeningen uitgesloten zijn, dan zou je last kunnen hebben van glutensensitiviteit. Dit kun je alleen nog maar aantonen door – begeleid – eerst 6 weken een strikt glutenvrij dieet te volgen en dan opnieuw gluten te eten. Men kijkt dan naar de klachten in beide perioden.

Wereldwijd lopen onderzoeken om een diagnosemiddel te vinden. Het kan ook zijn dat het namelijk niet aan het eiwit gluten in granen ligt, maar aan een ánder eiwit of een ander stofje in tarwe of graan. En misschien zijn de biopten van mensen bij wie geen coeliakie werd aangetoond, verkeerd geïnterpreteerd en is het tóch coeliakie.

Het interpreteren van biopten blijft mensenwerk. Eigenlijk weten we dus nog niet precies wat glutensensitiviteit is. Dit zal in de toekomst met meer onderzoek duidelijk gaan worden.

Bron: Glutenvrij.nl

Rode gist rijst en cholesterol

Tegen een te hoog cholesterolgehalte worden heel vaak statines voorgeschreven. Gefermenteerde rijst in een capsule zou ook wel eens een heel goed effect kunnen hebben maar met dan veel minder bijwerkingen. Er is onlangs een Italiaanse studie geweest. Waaruit blijkt dat de Rode gist rijdt een hele goede werking heeft op ons lichaam. Het is een misverstand om te denken dat cholesterol per definitie niet goed is voor het menselijk lichaam.

Het tegenovergestelde is waar, Cholesterol is een essentieel onderdeel van ons lichaam. Het is een bouwsteen voor iedere celwand. Bovendien gebruikt de huid cholesterol om er vitamine D van te maken als er zonlicht op valt. Echter is het van belang de waarde van het cholesterol niet te hoog te laten oplopen. Een te hoog cholesterol verhoogd risico op hartfalen, een hartinfarct en een beroerte. Vaak schrijft de arts dan een statine voor zodat het risico verminderd wordt. Deze middelen remmen de cholesterolsynthese in de lever af, waardoor de concentratie in het bloed afneemt. Ook zijn er ongewenste bijwerkingen. Iets meer dan 10 procent van de mensen die deze medicatie gebruiken, krijgt last van spierpijn en spierzwakte, maag-darmklachten of hoofdpijn. Vaak onschuldige maar wel erg vervelend. Om de cholesterol laag genoeg te houden is het natuurlijk belangrijk dat je gezond eet een meer dan voldoende beweging hebt, en voor de mensen met een te hoog cholesterol die geen statines zouden willen gebruiken, kan de rode gist rijst van Puur&Fit een heel goed alternatief bieden.

In de Chinese keuken wordt de rode rijst al eeuwen lang gebruikt en wordt dan ook wel angkak genoemd. Volgende de Chinese geneeskunde is angkak gezond voor het hart. Ook de Chinese maatschappij heeft een hele grote studie er op los gelaten. Niet specifiek voor het cholesterol maar voor sterfte. Het artikel wat ik al eerder noemde heeft hier ook over geschreven. Om deze studie eens door te lezen neem een kijkje op de volgende site: http://vita-info.nl/2014/03/rode-gist-rijst/

Rode gist rijst

Rode Gist rijst
Het idee om rode gist rijst te gebruiken in onze westerse cultuur is relatief nieuw. Het is een stof die wordt gewonnen uit rijst dat vergist is met een speciaal soort gist. Rode Gist Rijst is een natuurlijke aanpak om het cholesterol te verlagen.
Rode gistrijst is een door Europa goedgekeurde cholesterolverlager. Maar rode gist rijst doet duidelijk meer: door ontstekingen te verlagen, pak je de belangrijkste oorzaak van aderverkalking aan.
Bio active rode gist rijst van Pharma Nord bevat een extract met de actieve stof Monacoline K. Er is aangetoond dat 10 mg van deze stof per dag, goed is voor het behoud van normale cholesterolgehalten. Het extract in dit product is zeer zuiver en gestandaardiseerd. Eén tablet zorgt met 10,5 mg Monacoline K al voor het gewenste effect.

Let op: Als u cholesterolverlagende middelen in de groep HMG-CoA reductase remmers (statines) gebruikt is het advies om eerst contact op te nemen met de voorschrijvende arts. Grapefruitsap kan de werking van Monocaline K beïnvloeden en mag alleen met mate gedronken te worden. Advies is ook niet te gebruiken tijdens de zwangerschap.

 

Anti-nutriënten

Granen en peulvruchten bevatten onder andere anti-nutriënten. Anti-nutriënten zijn stoffen die de opname van nutriënten (dus gezonde voedingsstoffen) belemmeren. Als je dit vanuit het oogpunt van de plant bekijkt is het best begrijpelijk. Het graan is namelijk het kindje van de plant. De graankorrel moet overleven om elders weer uit te groeien tot nieuw graan. Het hele leven draait immers om voortplanting. Dus als moeder van een graankorrel bescherm je je kind tegen alle gevaren van buitenaf. De graankorrel kan worden opgegeten door (knaag)dieren of kan last hebben van insecten of schimmels. Door aan de graankorrels bepaalde gifstoffen (toxinen) mee te geven, probeert de plant te voorkomen dat deze worden opgegeten. Gebeurt dit toch dan wil de plant dat deze toxines schade aanrichten in het lichaam van de belager. Maar alleen opeten is niet voldoende, een toxine moet door de lichaamsbarrière breken om schade aan te kunnen richten. Een voorbeeld van een lichaamsbarrière is de darm. Ook al zit de darm in het lichaam, eigenlijk is het een heel groot oppervlakte dat de buitenwereld van de rest van je lichaam gescheiden houdt. Pas als een giftige stof (of een ziekteverwerker) de darmbarrière (of een andere barrière) is gepasseerd, kan het in het lichaam schade aanbrengen.

In granen zit een stofje genaamd gliadine (een onderdeel van het eiwit gluten). Dit zorgt ervoor dat de darmwand doorlaatbaar wordt waardoor de toxines naar binnen kunnen en daar schade aan kunnen richten.

Een voorbeeld van een toxische stof die na het passeren van de darmwand schade in je lichaam aanbrengt is lectine. Lectine is voor de plant een natuurlijke pesticide.

 

Paleo logo

 

Dit artikel is geschreven door Wendy van Paleo-lifestyle.

 

Bulletproof coffee: koffie met boter en olie

Bulletproof koffie is de nieuwste dieethype uit Amerika en langzaam horen wij er in Nederland ook steeds meer over. Steeds vaker krijgen we hier vragen over, dus een goed moment om er eens een blog aan te besteden.

In Amerika wordt bulletproof koffie massaal omarmd. Je zou er door afvallen en een enorme berg energie van krijgen. Je drinkt het ’s ochtends in plaats van een ontbijt….

Lees meer »

Afvallen met tarwegras

Tarwegras is een voedingssupplement dat rijk is aan vele voedingsstoffen. Het biedt daarom tal van voordelen voor de gezondheid. Iets minder bekend is dat je ook kan afvallen met tarwegras.

Het bevat een hoge concentratie van ijzer, magnesium, calcium, aminozuren, vitaminen C, A en E, B12, B6 en chlorofyl. Het gebruiken van tarwegras in de juiste hoeveelheden kan het spijsverteringsstelsel van veel schadelijke bacteriën ontdoen. Het reinigt het lichaam van giftige stoffen en met name in de dikke darm….

Lees meer »

Beter gebit door Oil pulling met Kokosolie

Misschien heb je er al eens van gehoord: Oil pulling. Dit is het spoelen van je mond met een koudgeperste olie. Het meest bekend is de spoeling met Kokosolie.

Oil pulling is een eeuwenoude techniek die afkomstig is uit de Ayurveda. Dit is een gezondheidsleer die haar oorspronkelijk herkomst heeft in India. Zij gebruikten deze manier van mondspoeling als dagelijkse mondverzorging. Het zou namelijk zorgen voor minder plak, wittere tanden en een frisse adem.

Lees meer »

WINACTIE! Gezonde snacks voor in de avond

Je kent het wel. De hele dag doe je er alles aan om gezond te leven, maar ’s avonds ga je toch voor de bijl. Niets is lekkerder dan genieten van een vrije avond na een drukke dag. En daar hoort natuurlijk iets lekkers bij.

Hoe voorkom je dat je ’s avonds ‘in de fout’ gaat? Simpel! Zorg dat je altijd gezonde snacks in huis hebt in plaats van zakken chips of allerlei vette hapjes.

Lees meer »

Pure chocolade gezond als tussendoortje!

Wat!? Is pure chocolade gezond? Pas op dat je het niet te letterlijk neemt. Nee, niet iedere reep is even goed voor je. Kies altijd voor de juiste chocolade.

Veruit de meeste chocolade die je in ‘normale winkels’ koopt bevat veel bewerkte suikers en ongezonde vetten. Pure chocolade met minimaal 70% cacao bestaat  juist uit gezonde vetzuren!

Lees meer »

Hoeveel water per dag moet je nu écht drinken?

Veel water drinken is goed voor je. Dat is algemeen bekend. Het wordt je overal aangeraden en is onderdeel van veel diëten. Maar hoeveel water per dag drinken is nu écht goed voor je? Is het 2 liter of – zoals sommige beweren – wel 3 tot 5 (!) liter?

Lees meer »

Wat maakt een avocado gezond?

Dat avocado gezond is weet iedereen, de vrucht behoort tot de echte traditionele superfoods. Wij zijn grote fan van deze bijzondere vrucht. Avocado is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens bijzonder voedzaam.

Je kunt de vrucht natuurlijk vers kopen, maar in onze webshop is ook een heerlijke, pure avocado olie verkrijgbaar. In dit blog een overzicht van de redenen waarom een avocado goed voor je is.

Lees meer »

Zeewier gezond op het menu voor iedereen!

Zeewier wint de laatste jaren steeds meer aan populariteit. Niet alleen de smaak, maar ook de voedingswaarde maakt het bijzonder gewild. In dit blog gaan wij verder in op de gezondheid van zeewier en hoe je het, het beste kunt gebruiken.

We gaan eerst iets dieper in op de herkomst, geschiedenis en de verschillende soorten zeewier. Ook komen de beste manieren om zeewier te bereiden aan bod.

Lees meer »

De beste suikervervangers op een rij

Iedereen weet dat suiker een slechte invloed heeft op je gezondheid. Toch is de heerlijke zoete smaak onweerstaanbaar. Gelukkig zijn er meer dan genoeg gezonde, natuurlijke suikervervangers.

De categorie zoetstoffen biedt een compleet overzicht van alle alternatieven.

Lees meer »

Hoe kun je met groene thee afvallen?

Wij merken dat groene thee steeds populairder wordt. En terecht! Het is een erg lekkere thee die – als je kiest voor de juist variant – ook nog eens heel gezond is. Het staat onder meer bekend om haar vet verbrandende eigenschappen. Hoe werkt dat? Hoe kun je met groene thee afvallen?

Wat is groene thee?

Groene thee bevat theeblaadjes die minimaal worden geoxideerd, ofwel bewerkt. Hierdoor blijven alle gezonde voedingstoffen van de theeblaadjes in tact. …

Lees meer »

Walnoten gezond en erg lekker

Walnoten, ook wel “natte (verse) noten” genoemd, zijn de eetbare noten van de boom Juglans regia. Er zijn veel verschillende soorten, waarvan de Engelse walnoot en de Amerikaanse Zwarte walnoot het bekendste zijn. De noten van alle soorten zijn eetbaar, en ze voegen een smaakvolle crunch toe aan gerechten.

De walnoot bestaat uit twee gedeeltelijk aan elkaar hechtende helften. Deze helften hebben de vorm van hersenen met een gebroken witte kleur. Ze zijn bedekt met een dun, lichtbruin vliesje. Verse walnoten drogen snel uit en zijn maar korte tijd houdbaar. Bedorven walnoten zullen gaan ruiken als verfverdunner….

Lees meer »

Magnesiumtekort een groot probleem

Een magnesiumtekort is vaak niet goed te zien in het bloed, aangezien slechts 1% van het magnesium van het lichaam in het bloed wordt opgeslagen. Er wordt daarom vaak een verkeerde diagnose gesteld bij een magnesiumtekort. De meeste artsen hebben vaak niet door dat hun patiënten een magnesium tekort hebben.

Magnesium speelt een enorme grote rol in het lichaam. Het is het belangrijkste mineraal dat zorgt voor de elektrische stabiliteit van de cellen in het lichaam. Een tekort magnesiumtekort kan daardoor de oorzaak zijn van meer ziektes dan wordt aangenomen. Het is van vitaal belang, maar nauwelijks bekend. Miljoenen mensen lijden dagelijks onder een magnesiumtekort zonder het te weten….

Lees meer »