Essentiële aminozuren zijn aminozuren die niet door het lichaam aangemaakt kunnen worden. Je dient ze binnen te krijgen via voeding of supplementen. Het zegt niets over de belangrijkheid van het aminozuur, al doet de bewoording ‘essentieel’ dit wel vermoeden,
Aminozuren kun je zien als de bouwstenen van eiwitten in het lichaam. In de natuur zijn al meer dan 80 verschillende soorten ontdekt. In de eiwitten van mensen komen er echter maar 20 voor.
Tijdens de spijsvertering komen de aminozuren vrij van de eiwitten, zodat er weer nieuw eiwit aangemaakt kan worden. Alle aminozuren hebben hun eigen functie.
Welke essentiële aminozuren zijn er?
Een volwassen, gezond persoon heeft 8 essentiële aminozuren:
- Fenylalanine
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- Methionine
- Threonine
- Tryptofaan
- Valine
Bij jonge kinderen zijn er nog twee andere essentiële aminozuren: Arginine en Histidine.
Ook bij zieke volwassenen en te vroeg geboren baby’s zijn er twee extra essentiële aminozuren: Tyrosine en CysteÏne.
Waar zitten essentiële aminozuren in?
Aminozuren zijn voornamelijk te vinden in vlees, vis en sojaproducten. Dit is ook de reden dat veel vegetariërs vaak soja gebruiken als vleesvervangers. Er zijn echter ook nog een aantal specifieke reguliere plantaardige bronnen van essentiële aminozuren:
- Fenylalanine: amandelen, pinda’s en sesamzaad
- Isoleucine: Amandelen en linzen
- Leucine: Bruine rijs en bonen
- Lysine: Tarwe
- Methionine: Kaas en melk
- Threonine: Eieren
- Tryptofaan: Bananen, zuivel en zaden
- Valine: Champions
Essentiële aminozuren in supplementen
Het is soms lastig om voldoende aminozuren via reguliere voeding binnen te krijgen. Als je bijvoorbeeld vegetarisch bent of een ander dieet volgt. Maar het kan ook zijn dat je behoefte groter is omdat je bijvoorbeeld een fanatiek sporter bent.
Sporters hebben over het algemeen een grotere behoefte aan aminozuren. Ze spelen immers een belangrijke rol in de opbouw van spieren.
Het is een goede optie om gebruik te maken van een supplement voor jouw aandeel aan essentiële aminozuren. Het is hierbij belangrijk dat je altijd kiest voor de meeste pure en zuivere vormen.
Om zeker te zijn van een goede kwaliteit bekijk je hier ons assortiment aminozuren. Speciaal voor sporters vind je hier onze aminozuren.
Als het aminozuur zuiver en puur is kan het goed door het lichaam opgenomen worden. Het hoeft niet meer omgezet te worden en kan direct zijn functie uitvoeren.
Superfoods
Er zijn ook een aantal superfoods die veel essentiële aminozuren bevatten. Bijvoorbeeld Hennepzaad, Hennepolie en Tarwegras. Zij bevatten alle essentiële aminozuren. Voordeel hierbij is de 100% natuurlijke vorm en biologische beschikbaarheid.
Geef een antwoord