Voedende salades & soepen - Juglen Zwaan

Voedende salades & soepen laat zien hoe je salades maakt die zo lekker en volwaardig zijn dat je er met plezier van eet. Vergeet saaie, droge salades die je liever laat staan. Vergeet salades die je een uur later met een hongergevoel opschepen. Door slim te combineren met voedzame ingrediënten creëer je complete maaltijdsalades die je urenlang een verzadigd gevoel geven.

Met praktische tips, slimme voorbereidingstechnieken en verrassende combinaties ontdek je hoe je salades maakt die niet alleen vullen, maar ook voeden. Naast salades vind je in dit boek ook gevarieerde soepen voor elk seizoen – de perfecte combinatie voor een complete, gezonde maaltijd.

Dit boek helpt je:

• salades te maken die écht verzadigen en lang energie geven;
• in 10-20 minuten een complete maaltijdsalade op tafel te zetten;
• de kunst van perfecte smaak- en textuurcombinaties te beheersen;
• slim te variëren met seizoensproducten;
• je eigen verse dressings te maken zonder onnodige toevoegingen;
• voedzame soepen te bereiden die perfect combineren met je salades;
• gezonde maaltijden moeiteloos in te passen in je drukke leven.

Dit is niet zomaar een receptenboek. Het is een verzameling van de meest geliefde recepten van de aHealthylife community – een platform met miljoenen bezoekers per jaar. Deze recepten zijn ontstaan uit jarenlange ervaring en de beste tips van een bewuste community met een passie voor gezondheid. Van snelle doordeweekse maaltijden tot gelaagde salades met verrassende diepgang – er is voor ieder moment een passend recept. Dit boek maakt het je makkelijk om te investeren in je gezondheid en te genieten van de lekkerste salades en soepen.

Juglen Zwaan (1982) is spreker en schrijver over voeding en gezondheid. Hij is een gepassioneerde voedingskundige met een onbedwingbare honger naar nieuwe inzichten. Hij schreef de boeken De supplementenwijzer, De voedingswijzer, De receptenwijzer, De voedingswaardewijzer en Broodloos. Juglen maakt al meer dan 14 jaar deel uit van het radioprogramma gezondheidsnieuws en was vaste gast in het tv-programma ‘Wat eten we’ op de landelijke televisie. Hij studeerde Voeding & Gezondheid aan de Open Universiteit en Nutrition Science aan Stanford. Hij onderzoekt kritisch en combineert moderne wetenschap met eeuwenoude kennis. Hij hangt geen enkel voedingsgeloof aan, maar combineert vele visies.

• ISBN: 9789083317922
• Aantal pagina’s: 296
• Uitvoering: Hardcover