Kombu vlokken BIO (70g - Puur&Fit)

favorite

Je moet ingelogd zijn
€ 5,95
Inclusief BTW
Op voorraad

Kombu, ook wel bekend als kelp, is een groot, bruin en bladvormig zeewier dat de basis vormt van vele heerlijke Japanse gerechten.

  • Basis voor dashi
  • Biologisch gecertificeerd
Aantal

Kombu, ook wel bekend als kelp, is een groot, bruin en bladvormig zeewier dat de basis vormt van vele heerlijke Japanse gerechten. Denk bijvoorbeeld aan de beroemde dashi bouillon, die wordt getrokken van dit veelzijdige zeewier. Kombu zit boordevol jodium en mineralen en is daarom niet alleen lekker, maar ook nog eens hartstikke gezond!

Kombu vlokken BIO gebruik

Waar kun je Kombu dan allemaal voor gebruiken? Nou, eigenlijk voor van alles! Traditioneel wordt het gebruikt om water op smaak te brengen voor soep, bouillon, groente, vis, zeevruchten, sauzen en andere gerechten.

Maar hoe gebruik je het dan precies? Simpel! Voor 1 liter heb je 4 gram gedroogde Kombu nodig. Laat de Kombu ongeveer 5-7 minuten koken en haal het er dan uit. Het vocht kun je vervolgens verder op smaak brengen met bijvoorbeeld shiitakes, steranijs, sojasaus en/of rijstwijn. En voilà, je hebt een heerlijke bouillon waar je alle kanten mee op kunt.

En we hebben nog een tip voor je: als je bonen gaat koken, voeg dan ook een beetje Kombu toe! Het breekt namelijk proteïnen af en maakt de bonen sneller gaar, eiwit wordt gemakkelijker verteerbaar. Handig, toch?

Let wel op dat Kombu bij droging witte uitslag kan vertonen. Geen zorgen, dat is zoutuitslag en heel normaal. Even afspoelen en het is helemaal goed.

Kombu vlokken BIO ingredienten en voedingswaarde

Biologisch geteelde kombu vlokken zonder toevoegingen en vrij van allergenen.

Voedingswaarde per 100 gram
Energie (kJ/kcal) 745/179
Vetten 0.5 g
- waarvan verzadigde vetten 0.1 g
Koolhydraten 18 g
- waarvan suikers 0 g
Vezels 34 g
Eiwitten 9.2 g
Zout 5.1 g

Voeg review toe

Je emailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd*

Vergelijkbare producten

X

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Login with Facebook
X

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Register with Facebook
X

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Please enter the email address you used to register. You will receive a temporary link to reset your password.