Kala namak (200g - Puur&Fit)

Hoewel het bekend staat als 'zwart zout', kan het variëren van rozig tot donkerpaars en heeft het een unieke, zwavelachtige geur die doet denken aan gekookte eieren.

Hoe gebruik je Kala namak?

Kala Namak is een must-have ingrediënt voor veganisten en koks die graag experimenteren met plantaardige gerechten. Het is een eivervanger die tofu scramble, vegan mayonaise en gebakken 'eieren' een realistische smaak geeft. Maar het is ook een veelzijdige smaakversterker die je kunt toevoegen aan curry's, chutneys en gefrituurde gerechten.

Met 100% Kala Namak, zonder enige toevoeging, kun je erop vertrouwen dat je gerechten gezond en natuurlijk blijven. Omdat het zo'n sterke smaak heeft, heb je minder nodig dan gewoon zout, waardoor het een waardevol ingrediënt is voor gerechten zoals Ayurvedische zuurkool, Zwarte Chana Vedische Curry en Chaat Masala.

Kala namak ingrediënten en herkomst

Ingrediënten: 100% Kala namak. Zonder toevoegingen en vrij van allergenen.

Land van herkomst: Pakistan