Edelgistvlokken bio (200g - Mattisson)

Edelgistvlokken hebben een noot-kaas achtige smaak en worden niet voor niets veel gebruikt door veganisten als kaasvervanger of om kaas van te maken. 

Wat is edelgist?

Gist gedijt op zoete stoffen. Mattisson Edelgist groeit op biologische melasse, een stroopachtig bijproduct van de productie van suiker uit suikerriet of suikerbieten. Hiermee voedt de gist zich tot een zachte substantie. Deze wordt gedroogd en vermalen tot Edelgistvlokken.

Gangbare Edelgist groeit op glucosestroop, sacharose en ammoniak of soortgelijke chemicaliën worden toegevoegd om de gist te laten groeien. Bij biologische gist wordt alleen gebruik gemaakt van plantaardige stoffen. Daardoor groeit de biologische edelgist langzamer.

Tijdens het fermentatieproces van de Biologische Edelgist ontstaan de in de gist aanwezige mineralen en vitaminen op natuurlijke wijze in plaats van dat deze er synthetisch aan worden toegevoegd.

Ben jij veganist en mis je kaas?

De edelgistvlokken hebben een noot-kaasachtige smaak en zijn direct te gebruiken als veganistische strooikaas.  Met dit plantaardige product geef je jouw pasta, gegrilde groenten en salades toch een kaassmaak mee!

Heb je een gistvrij dieet? Edelgist is een gedroogde, inactieve gist en prima te gebruiken in een gistvrij dieet.

Edelgistvlokken biologisch productvoordelen 

• rijk aan B-vitaminen
• geschikt als kaasavervanger
• heerlijke, hartige smaakmaker van diverse gerechten
• biologisch, dus zonder bestrijdingsmiddelen of rare toevoegingen

Edelgistvlokken biologisch gebruiksaanwijzing

Edelgistvlokken zo min mogelijk verhitten. Geeft een hartige smaak aan pasta, gegrilde groenten en salades ook als vervanger van kaas. Ook lekker in muesli, smoothie of juices. Afgesloten en droog bewaren.

Edelgistvlokken biologisch ingrediënten

100% edelgistvlokken biologisch. 

Inhoud 200 gram. 

Edelgistvlokken voedingswaarde

Voedingswaarde per 100 g