Arrowroot (150g - Terrasana)

Arrowroot (alternatief voor maizena) - TerraSana

Arrowroot is het ideale bindmiddel voor soepen, sauzen en toetjes. Het is neutraal van smaak en helder bindend. Arrowroot moet worden opgelost in koud water. Het papje dat zo ontstaat dient toegevoegd te worden aan warme of kokende vloeistof.

Een goed alternatief in baksels ter vervanging van eieren (voor bijvoorbeeld veganisten of mensen met een allergie voor eieren). Eén ei kun je vervangen door 2 eetlepels arrowroot gemengd met 2 eetlepels water.

Ook zeer geschikt voor het maken van zelfgemaakte fruitjams uit eigen tuin of van eigen pluk!