Wat is de beste blender in onze winkel?

Jawel! Je overweegt een blender aan te schaffen, maar je wil wel de beste blender, en als het dan enigszins kan ook eentje die betaalbaar is. Maar hoe weet je nu welke de beste blender is?

Als je je zoektocht begint op Internet, dan kan je altijd netjes alle specificaties met elkaar vergelijken. Sommige websites zijn hier zelfs perfect in! Voor apparaten ben ik erg onder de indruk van de webwinkel Coolblue. Je vinkt eenvoudig de apparaten aan die je met elkaar wil vergelijken, en je krijgt direct -overzichtelijk in een tabel- de specificaties van de apparaten met elkaar vergeleken. Super waardevol! Overigens, eerlijk is eerlijk, als ik zelf een groot apparaat nodig heb, bestel ik hem dan ook direct bij Coolblue: snel, zorgvuldig en servicegericht. 

Vitamix versus Magimix: 2 power blenders met elkaar vergeleken

Bij Puur & Fit hebben wij momenteel een Vitamix en een Magimix in ons assortiment: 

• Vitamix A2500i Ascent voor € 849,99 (de rechter op de foto)
• Magimix Blender Power 4 voor € 229,00 (de linker op de foto)

Het verschil in technische specificaties geef ik je gelijk in een tabel hieronder: 

Je ziet dat de blenders eigenlijk heel vergelijkbaar zijn. Op papier. Dan heb je wellicht persoonlijke voorkeuren. Zelf vind ik een glazen kan bijzonder fijn, deze krijgt in de loop der jaren minder aanslag en wordt niet grauw, en… hij kan in de vaatwasser. Ook is hij minder volumineus, wat fijn is op het aanrecht, en heeft een iets hoger vermogen. Geluid vind ik ook interessant, maar dat maak je niet op uit deze vergelijking. Vitamix geeft 10 jaar garantie, dat is echt heel veel! Magimix 3 jaar, maar op de motor maar liefst 30 jaar. Dan moet je wel heel veel vertrouwen in je motor hebben 😅

Goed. Leuk op papier. Maar hoe doen ze het in het echt? 

Wat is de beste blender: Vitamix 2500i Ascent of Magimix Blender Power 4?

We hebben de blenders naast elkaar getest met identieke taken. Niet speciaal voor jou hoor, want geloof me: het team Puur & Fit was ook ontzettend benieuwd naar het verschil in performance tussen beiden! 

We maakten een tafelopstelling met beide blenders: 

We hebben de volgende taken getest: 

1. Grove havervlokken tot havermeel vermalen
2. IJsblokjes crushen
3. Pindakaas maken
4. Smoothie maken
5. Noten-chocoladepasta maken
6. Bonensoep maken

1. Grove havervlokken tot havermeel vermalen

Wat is er lekkerder dan zelf je eigen meel maken? Het is echt easypeasy: noten vermalen geeft notenmeel, havervlokken vermalen geeft havermeel. 

Wij testten de biologische grove havervlokken van Puur & Fit in beide blenders. Monique nam de Vitamix ovor haar rekening en Vanessa de Magimix. De ingrediënten werden gelijk veredeeld, zodat we echt een eerlijk oordeel kunnen vellen. 

Het eerste testresultaat: 

Voor beide apparaten was dit een peulenschil en het resultaat is gelijk. De Vitamix deed het iets sneller dan de Magimix en maakte ook iets meer herrie. 

2. IJsblokjes crushen

Als je dan 2 blenders met elkaar test, test je niet alleen de gemakkelijke dingen. Dus ook de ijsblokjes test hebben we uitgevoerd: van grote ijsklontjes direct uit de vriezer gecrusht ijs maken. 

De Vitamix is wederom de snelste, en maakt wederom het meest lawaai. In enkele seconden heb je zeer fijn gegruisd ijs. De Magimix is iets trager, en maakt er minder geluid bij. Er is wel een klein voordeel van het lagere tempo van de Magimix: als je hem iets eerder uitschakelt, heb je grof gemalen ijs. De Vitamix is zo razend snel, daar zal je altijd te laat zijn voor een grove crush. 

3. Pindakaas maken

Serieus iedereen bij Puur & Fit houdt van pindakaas! Dus deze test moest er komen! Bij een 100% pindakaas worden de pinda’s vaak eerst nog gebrand. Branden is een ‘sympathiek’ en ‘gezond klinkend’ woord voor frituren. Want dat is het feitelijk: frituren. Daarna worden de pinda’s gemalen. Als je lang genoeg maalt, dan komen de natuurlijke vetten uit de pinda’s vrij. Wanneer je eerst de pinda’s hebt gefrituurd, dan zul je zien dat er sneller vetten vrij komen. Je kan je wel voorstellen dat dit sneller lijkt te gaan, maar dat is deels gewoon het vet waarin je de pinda’s hebt gefrituurd. 

Wij houden meer van puur en gebruiken dus rauwe biologische pinda’s, die niet eerst gefrituurd zijn. Om toch snel tot een licht vette substantie te komen, voegen we er een lekkere scheut Omega Balans olie aan toe, rijk aan Omega-3. Zie hier het resultaat:

Ik moet eerlijk zeggen: ik ben over het resultaat van beide blenders niet tevreden. Dit heeft grotendeels te maken met het formaat van de blenders: 1,8 versus 2 liter. Doe daar 500 gram pinda’s in voor een pot pindakaas en de pinda’s vliegen (door het hoge vermogen in combinatie met de veel te grote kan) direct tegen de wand van de blenderkan aan. Hierdoor kunnen de messen er niet goed meer bijkomen. Dus eerlijk: voor het maken van een normaal formaat pot pindakaas zijn beide blenders niet geschikt. In het resultaat hierboven zie je dat ook terug: een onregelmatige pindakaas. Ook deed de Magimix (links) nog eens significant langer over dit resultaat dan de Vitamix. 

4. Smoothie maken

De meeste blenders zijn een specialist in smoothies maken. Dat maakt het maken van smoothies in een test naar de beste blender mogelijk minder interessant. Daarom hebben we een wat moeilijker smoothie uitgekozen: eentje waarin ook bevroren rood fruit gaat, én een stevige hoeveelheid verse spinazie. Nu moeten de blenders een stuk harder werken: grote bevroren aardbeien fijn malen en de draderige, vezelrijke bladspinazie vermalen. Zie hieronder het resultaat: 

De blenders doen niet voor elkaar onder en geven absoluut een uitstekende performance: de smoothies zijn allebei volledig romig en glad. 

5. Noten-chocoladepasta maken

Neem rauwe biologische noten en rauwe cacao en blend deze op vol vermogen door elkaar. Maal lang genoeg door om de natuurlijke olie uit de noten vrij te laten komen, of smokkel met een scheutje Omega Balans olie. Dat laatste deden wij 😉

Zie hieronder het resultaat:

Het resultaat is bij allebei aardig te noemen, maar zeker niet perfect. En wat je aan de foto van het eindresultaat niet kan zien, is het proces. Eigenlijk zijn allebei de blenders hier niet geschikt voor, om dezelfde reden als de pindakaas. Wanneer je 500 gram noten maalt, zie je direct de massa tegen de wand van de kan aan vliegen. Daar blijft de massa hangen, en komt dan niet meer in aanraking met de messen. Je moet dus echt herhaaldelijk de randen met een spatel schoonvegen en de massa weer terugduwen naar de messen. Maar zodra je de messen weer aanzet, vliegt de massa direct weer tegen de rand. Dit moet je dus regelmatig herhalen. Persoonlijk vind ik dat in allebei de blenders veel teveel gedoe, al mag het resultaat er bij allebei zijn. 

6. Bonensoep maken

Monique had al eerder bonenmix voor soepen gekookt en 2 porties apart ingevroren in de vriezer. Deze gebruikten we om soep te maken. Eigenlijk is dit geen eerlijke vergelijking tussen beide blenders: 

De Magimix heeft géén soepprogramma dat verhit, en de Vitamix heeft wél een soepprogramma dat verhit. 

Allebei geven een zeer glad en mooi resultaat. Maar de Magimix links geeft een koude soep, en de Vitamix rechts geeft binnen enkele minuten een gloeiend hete soep als resultaat. Gelijke structuren, maar het resultaat van Magimix heeft, door het ontbreken van een verhittingsmogelijkheid, niets met soep te maken. Eerlijk is eerlijk: als je de blender juist veel wil gebruiken om in enkele minuten een dampende soep op tafel te zetten, dan is Magimix niet jouw blender. 

Wat vind ik de beste blender van de twee?

Beste vind ik zelf een lastig woord. Ik denk dat je het woord beste zou moeten vervangen voor ‘best passend’. Ofwel, welke blenderfunctionaliteit past het best bij jouw wensen? Dat heb ik ook voor mezelf op een rij gezet: 

De specificaties heb je bovenaan deze review kunnen zien:

• Ik kies voor een glazen kan die ook nog eens in de vaatwasser kan, en het hoogste vermogen heeft: de Magimix. Misschien een kinderachtig argument: plastic kannen, zoals die van de Vitamix, gaan op termijn verkleuren. Plastic kan niet tegen ingrediënten zoals kurkuma en je kan zal geel uitslaan. Ook kan plastic beschadigen en op termijn krassen vertonen door scherpere ingrediënten. Dus alleen al om deze redenen zal ik nooit kiezen voor plastic. Ook niet als je het een sjieke naam geeft, zoals triton: het is en blijft plastic en kwetsbaar. 

Vervolgens heb ik gekeken naar wat het beste bij mij past. Zelf maak ik dagelijks een smoothie (allebei de blenders scoren gelijk hierop). Maar ik maak ook zeer graag pindakaas, notenpasta’s, pesto, hummus en andere kleine gerechtjes. Allebei de blenders vind ik hier niet goed in (met de toelichting hierboven: te grote kan in combinatie met een te groot vermogen laat je ingrediënten verdwalen in een te grote blenderkan). Dus voor een groot deel van mijn wensen zijn ze allebei niet passend. 

Voor mijn persoonlijke wensen heeft de Magimix wel een heel briljante oplossing: 

de blender mini-kom. Dit is een accessoire die je voor € 75,00 aan kan schaffen bij je Blender Power. Hij is klein van formaat (ideaal voor kleinere gerechten zoals pesto, hummus, pindakaas, vers gemalen kruiden, maar bijvoorbeeld ook dipsausjes). Je zet hem op het motorblok van de Magimix Blender Power 4 en in een mum van tijd maakt hij ook de kleine gerechtjes die ik zelf graag maak. 

Dus mijn persoonlijke keuze die bij mijn behoefte past: de Magimix Blender Power 4 plus de mini-kom. Samen € 304,00 voor jarenlang blenderplezier.