Groene superfood smoothie met banaan en spinazie

Superfood is niet alleen populair, het is ook gezond en voedingsrijk!

Deze superfood-smoothie is eigenlijk een uitgebalanceerde maaltijd in een glas. Het bevat spinazie (of boerenkool), avocado, bosbessen en amandelmelk, allemaal voedingsrijke superfoods. Plus yoghurt (probiotica) en bananen (jammie!). De balans tussen omega-vetzuren, eiwitten, vitamines en fructose zorgt voor een gezonde maaltijd in een kopje. En het is groen!

Voorbereidingen voor een groene smoothie

De voorbereiding van dit heerlijke recept is al net zo gemakkelijk als de uitvoering. Zorg dat je een goede blender in huis hebt. Dit is essentieel bij het maken van een smoothie, omdat je nooit op eigen kracht alle ingrediënten tot een lekker sapje kan mixen.

Je hoeft zeker geen onbetaalbare dure blender in huis te hebben. Je kunt ook prima een goedkopere gebruiken. Bij de Hema verkopen ze al blenders van rond de 20 euro.

Je zou ook nog een staafmixer kunnen gebruiken voor het mixen van je smoothie.

Ingrediënten voor de superfood smoothie

  • 1 in bevroren banaan gehakte kleine stukjes
  • ½ kopje bosbessenyoghurt of vanille-yoghurt plus bevroren bosbessen
  • 1 kop losjes verpakte spinazie, of boerenkoolbladeren
  • ½ rijpe avocado
  • ½ kopje amandelmelk

Instructies

Stop alle ingrediënten in de blender en blend het totdat de smoothie glad en dik is.

Tip: Deze smoothie is erg dik. Voeg meer amandelmelk toe als u de voorkeur geeft aan een dunnere consistentie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *