Het is tijd om op te staan, je wekker gaat. Je snoozed een keer. Daarna is het echt tijd om uit de veren te komen.
Het is tijd om op te staan! Bij een goed ochtendritueel hoort een ontbijt. Hier is niet altijd tijd voor.
Gezond ontbijt: overnight oats
Wil je in de morgen gezond maar snel ontbijten? Dan is de overnight oats een ideale keuze. Een havermoutpap die je koud eet. Je maak de overnight oats een avond van tevoren. In de koelkast kunnen alle smaken in de havermout trekken. De havermout gaart in het vocht en is de volgende morgen zacht en heerlijk op smaak.
Er zijn vele recepten maar deze is favoriet omdat het toevoegen van chiazaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, kokosrasp en walnoten ervoor zorgen dat je ontbijt je langdurig van energie voorziet.
Voorkom een dip
Eet je alleen maar koolhydraatrijk dan is de kans groot dat je te maken krijgt met een dip. Het toevoegen van eiwitten en een beetje van het juiste vet zorgt voor de nodige energie in de ochtend. Je voorkomt snacken en snaaien tussendoor doordat je bloedsuikerspiegel langer in balans is wanneer je de juiste combinaties maakt.
Overnight oats, het recept
Het recept voor 1 persoon is als volgt:
Ingrediënten:
- 2/3 schaaltje havermout
- 1 eetlepel kokosrasp
- 1 eetlepel chiazaad
- 1/2 eetlepel zonnebloempitten
- 1/2 eetlepel pompoenpitten
- 1/2 eetlepel walnoten
- 1 banaan
- 1/3 schaaltje geitenmelk of plantaardige melk
Overnight oats gebruiksaanwijzing
- Pak een schaaltje en vul deze voor 2/3 met havermout. Strooi 1 eetlepel kokosrasp, 1 eetlepel chia zaad, 1/2 eetlepel zonnebloem pitjes en 1/2 eetlepel pompoenpitten over de havermout. Meng alles met je lepel.
- Prak een halve banaan en vermeng deze met geitenmelk. Mocht je niet dol zijn op geitenmelk dan is amandelmelk, soyamelk, havermelk of rijstemelk een prima keus. Kies in elk geval voor een melkvervanger zonder toegevoegde suikers.
- Het melk- banaanmengsel schenk je over je havermout. Zorg ervoor dat de havermout onder de melk staat. Dek je schaaltje af en plaats het geheel in de koelkast.
- De volgende morgen hoef je alleen je schaaltje uit de koelkast te halen. Je kan de overnight oats garneren met bosvruchten en walnoten. Omdat de herfst eraan komt kan je naast verse bosvruchten ook kiezen voor diepvries bosvruchten. Bij diepvries bosvruchten is het van belang op te letten dat er geen onnodige suikers zijn toegevoegd.
- Garneren is lekker en een lust voor het oog. Heb je haast dan is dit natuurlijk niet noodzakelijk.
Goedemorgen en eet smakelijk!
Hoi Judith,
Ik vind het erg leuk om je programma te volgen! Zojuist de overnight oats klaargezet voor morgen. Ik ben benieuwd! Paul zei al dat ik bij jou aan het goede adres ben voor meer energie, haha!
Van Provamel een rijstmelk gevonden met cocos zonder toegevoegde suiker……heerlijk smaakt ie. Alleen snap ik niet waarom er staat dat het in een past in voeding voor vanaf 5 jaar en ouder. Ik heb het ontbijt klaargezet voor Marnix van 4 en 2 volwassenen. Mag hij het dan wel af en toe nemen, maar niet dagelijks?
Weet jij hoe dit advies tot stand komt?
Wel jammer voor Marnix, want tot op heden eet hij uit enthousiasme de warme havermout bijna elke dag mee met mij. Alleen nog op jacht naar een melkvervanger die hij lekker vindt zonder toegevoegde suiker!
Groetjes Mariska
Hoi Mariska,
Wat leuk dat je mij programma volgt naar meer energie! Paul heeft helemaal gelijk.
De melk van Provamel die jij zo lekker vindt kan je ook elke dag aan Marnix geven.
De reden dat Provamel dit op het pak zet is dat er geen extra calcium is toegevoegd
aan deze melk. Jonge kinderen hebben voldoende calcium nodig.
Goede bronnen voor calcium zijn geiten en schapenmelk of kaas, noten, groenten en peulvruchten.
Geef je Marnix vitamine D (De druppels van Bonusan in extra vierge olijfolie zijn ook voor Marnix
goed, pas de dosering wel aan). Vitamine D zorgt ervoor dat je calcium uit je voeding beter opneemt.
Koemelk ben ik geen voorstander van is zwaar om te verteren en veroorzaakt regelmatig allergie klachten.
Lekker met je gezin genieten van de pap dus, en dit kan zeker elke dag als je ook maar elke dag
keuzes maakt uit het calcium rijke lijstje. Dat mag geen probleem zijn.
Mocht je nog vragen hebben dan hoor ik het graag.
Gezonde Groet,
Judith Rolf
Wat een lekker recept oor overnight oaties. Ik maak soms een half schaaltje havermout en doe er het sap van een sinasappel doorheen en zet het een nachtje in de koelkast. Als toping gebruik dan blauwe bessen en pitten en zaden. Smullen maat
Hallo
Wat bedoelen ze met 1 schaaltje. Hoeveel is een schaaltje aub
Dank u