Als je glutenvrij wil of moet eten is het handig om veel zelf in de keuken aan de slag te gaan. Je weet dan precies welke ingrediënten in je maaltijd gaan. We hebben een aantal overheerlijke glutenvrije recepten voor je op een rij gezet.
Omdat het zo in onze cultuur zit ingebakken, is brood één van de lastigste producten om te vermijden. Onderstaande glutenvrije recepten zijn een uitstekende vervanging voor broodmaaltijden, maar je kunt ze natuurlijk ook op andere momenten eten.
Ontbijten met glutenvrije recepten
Traditioneel bevat ons westerse ontbijt veel gluten. Je kunt natuurlijk aan de slag gaan om zelf brood te bakken met een broodbakmachine. Bijvoorbeeld op basis van amandelmeel of quinoameel. Verkrijgbaar in onze webshop.
Maar hoe leuk is het om juist met iets heel anders te ontbijten? Hier vind je een quinoa ontbijt met een aantal heerlijke variaties. In combinatie met een aantal superfoods en fruit is quinoa de perfect basis voor het begin van een gezonde dag.
Je kunt de dag ook super goed beginnen met een smoothie zoals deze Spinazie perzik superfood smoothie of dit smoothie recept.
Glutenvrije recepten met Amandelmeel
Door de hoge voedingswaarde is amandelmeel het ideale ingrediënt in veel glutenvrije recepten. Het is koolhydraatarm en bijzonder licht verteerbaar. Het is wel belangrijk dat je altijd kies voor 100% puur amandelmeel en niet voor ‘gewoon meel’ waar slechts een aantal amandelen aan zijn toegevoegd.
In onze webshop is 100% puur en biologisch amandelmeel verkrijgbaar.
Hier vind je twee leuke amandelmeel recepten voor crackers en een ontbijtkoek.
Gezond cakeje
Cake klinkt voor een glutenvrije recept als een ‘no go area’. Maar wat dacht je van dit gezonde cakeje op basis van banaan, ei en havermout?
Glutenvrije woksaus
Gluten zitten in meer producten dat je vooraf zou verwachten. Wist je bijvoorbeeld dat er in het grootste deel van alle woksauzen ingrediënten aanwezig zijn met gluten? Zonde, wat een woksaus kan juist net dat beetje extra smaak geven aan een gezond groente gerecht.
Naast ingrediënten met gluten worden in het grootste deel van alle sauzen in de supermarkt ook andere smaakversterkers en e-nummers gebruikt. Je kunt het beste zelf aan de slag gaan, zodat je zeker weten dat jouw woksaus uit 100% pure ingrediënten bestaat.
Hier vind je een goede basis om zelf woksaus te maken.
Glutenvrije producten
Naast glutenvrije recepten vind je in onze webshop ook een ruim assortiment aan, speciaal geselecteerde glutenvrije producten. Zoals bijvoorbeeld boekweit noedels, tamari en veel verschillende glutenvrije bakmiddelen.
Geef een antwoord